Nouvelle chambre

P1050960.JPG

Mon fils a quitté le nid alors je commence à refaire sa chambre et comme je souhaite qu’il apprécie de revenir à la maison j’y mets tout mon coeur.

Pour le côté contemporain j’ai choisi de réaliser des boiseries à l’aide de panneaux de medium. Pour le côté masculin j’ai choisi une peinture gris bleu très foncé (Macadam Castorama) en soubassement et plus clair (Ciel d’hiver Castorama) sur la partie haute.

Des sabliers (Bouchara) afin qu’il gère son impatience et une lampe pour son confort (trouvée sur le net), la table vient du magasin (Sostrene Grene), la mini cloche est une ventouse ancienne chinée en brocante. Le reste à suivre….

 

Publicités

Menu du week-end

  • Amuse bouche de carotte au cumin
  • Tartare de thon aux tomates cerises
  • Millefeuille de pommes de  terre au saumon fumé
  • Délice de poires et son coulis de framboises

Amuse bouche de carotte au cumin :

P1050932.JPG

Pour 2 personnes :
– 2 verrines
– 4 carottes
– 2 oranges pressées
– cumin en poudre

Faire cuire les carottes dans l’eau bouillante. Presser les oranges. mixer les carottes
et le jus d’orange puis incorporer le cumin.

Tartare de tomates et rillettes de thon :

P1050916.JPG

pour 2 personnes :

– 2 petites boites de thon au naturel
– 4 cuillères à café de fromage frais (Madame Loïc ou petit Billy)
– ciboulette – 1 oignon blanc – sel – poivre – huile d’olive
– jus d’un demi citron
– tomates cerises – basilic

Tout d’abord mélanger le thon, le fromage frais, la ciboulette, l’oignon blanc émincé, le jus de citron, sel et poivre.
Couper les tomates cerises en deux et les faire mariner avec un filet d’huile d’olive
et le basilic, saler et poivrer.
Dans un emporte pièce déposer les rillettes puis les tomates, démouler et servir frais.

Millefeuille de pommes de terre et saumon fumé :

P1050937.JPG

pour 2 personnes :

– 4 pommes de terre
– 4 tranches de saumon fumé
– crème fraîche
– thym
– sel – poivre – graines de sesame noires

Faire cuire les pommes de terre préalablement découpées en tranches fines, 10 mn dans l’eau bouillante et salée. Les égoutter et les laisser refroidir.
Découper les tranches de saumon fumé de  la taille des pommes de terre.
Dans une mini cocotte ou dans un emporte pièce déposer une couche de pommes de terre, crème fraîche, thym, saumon fumé, puis recommencer.
Enfourner 10 mn. Soupoudre de graines de sesame.

Délice de poires au coulis de framboises :

P1050923.JPG

Pour 2 personnes :

– 2 poires
– coulis de framboises
– sucre en poudre
– assortiment de graines de pistaches, de tournesol, etc…

Eplucher les poires, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans un coulis de framboises préalablement sucré à feu doux pendant 10 mn.
Soupoudrer d’un mélange de graines de tournesol et de pistaches.
Dresser, laisser refroidir et servir. On peut faire également ce
dessert très simple avec des pommes c’est délicieux.

 

diy menu

P1050907.JPG

Pour réaliser ce menu il faut :

  • 1 règle
  • 1 paire de ciseaux ou un cutter
  • 1 imprimante ou 1 feutre
  • 1 perforatrice
  • 1 feuille de papier de couleur ou kraft
  • 1 ruban ou ficelle

P1050897.JPG

P1050899.JPG

Choisir la police de votre choix, sur ce menu j’ai choisi script puis imprimer sur la feuille de papier chaque ligne du menu par le nombre d’invités.

Découper des bandes de 1 cm x 12 cm à l’aide d’un cutter ou d’une paire de ciseaux.

Les rassembler perforer  la partie gauche puis nouer le tout à l’aide d’un ruban ou d’une ficelle.

Déplier comme un éventail et déposer votre menu sur l’assiette.

 

P1050905.JPG

Millefeuille d’été

P1050889

Recette du millefeuille d’été

 

Pour réaliser cette entrée simple et fraîche il faut :

  • 2 Avocats
  • 1/2 jus de citron
  • Tomates cerises
  • Basilic frais
  • Féta
  • Huile d’olive, fleur de sel, poivre
  • 1 Emporte pièce

Couper les avocats en dés, verser le jus d’un demi citron pour ne pas qu’il noircisse.

Couper les tomates cerises en 4, ajouter le basilic ciselé, la fleur de sel, le poivre et l’huile d’olive.

Ecraser la feta à la fourchette.

Poser l’emporte pièce dans une assiette, déposer une couche d’avocat, une couche de tomates basilic, puis une couche de féta.

Placer 5 mn au frais avant de servir.

P1050884.JPG

 

 

 

 

Réaliser un terrarium

 

P1050870.JPG

DIY Terrarium

P1050846.JPG

Le matériel pour réaliser ce terrarium :

  • un joli contenant fermé et transparent, un bocal c’est parfait
  • des graviers
  • du charbon de bois
  • du terreau
  • de la mousse végétale
  • une petite plante
  • des galets

 

 

 

Un terrarium c’est un mini jardin sous verre qui nécessite très peu d’entretien grâce à son ecosysteme autonome, deux arrosages par an suffisent.

Tout d’abord verser le gravier au fond du bocal ce qui permettra un bon drainage. Puis soupoudrer le charbon de bois (trouvé dans la cheminée) cela évitera le développement de  bactéries et les mauvaises odeurs.

Ensuite mettre le terreau, afin de ne pas salir le bocal j’ai mis une feuille de papier agrafée en forme de cylindre à l’intérieur, puis j’ai versé délicatement le terreau.

J’ai ensuite placé la petite plante que j’ai préalablement bien arrosé, la mousse puis les galets. On referme c’est fait ! On peut ouvrir  lorsqu’il se forme de la buée à l’intérieur du bocal.

P1050869.JPG

 

 

Recette de velouté aux fanes de radis

Recette anti-gaspi

P1050825.JPG

Dernier velouté avant l’été !

Pour réaliser ce velouté aux fanes de radis il faut :

  • 1 Paquet de fanes de radis
  • 1 Oignon
  • 6 Pommes de terre
  • de l’eau, du sel
  • 1 c à soupe de crème fraîche
  • 1 c à café de bicarbonate alimentaire

Dans un faitout faire blondir un oignon, ajouter les fanes de radis et une cuillère à café de bicarbonate alimentaire pour que la soupe soit bien verte.

Puis ajouter les pommes de terre coupées en rondelles, couvrir d’eau, saler et poivrer.

Laisser mijoter 15 mn.

Puis mixer le tout dans un blender en prenant soin d’ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche.

C’est prêt !

 

 

 

Le Kokedama du Zen dans la maison

Pour réaliser un Kokedama

 

P1050803.JPG

P1050817.JPG

Pour réaliser un kokedama il faut :

  • 1 Plante verte
  • 1 sachet d’Akadma
  • 1 sachet de keto
  • de la mousse végétale
  • une paire de ciseaux
  • du fil de pêche
  • une coupelle

P1050775.JPG

P1050774.JPG

diy kokedama

Le kokedama est un art végétal japonais qui consiste à cultiver une plante sur une sphère de mousse végétale.

Pour mes premiers « kokedama », j’ai choisi deux plantes :

  • 1 ficus Ginseng
  • 1 chamaedorea Elegans

Pour réaliser le substrat il faut mélanger le keto et l’Akadama avec de l’eau et le travailler en formant une boule. Puis séparer la sphère en deux.

P1050779.JPG

Mettre les racines de la plante à nu en enlevant délicatement le terreau, puis insérer les racines au centre de la sphère puis la refermer.

P1050776.JPG

Il ne reste plus qu’à poser la mousse sur la sphère, pour cela j’ai utilisé du fil de pêche.

Ensuite il faut tailler la mousse à l’aide d’une paire de ciseaux.

Déposer la sphère sur une coupelle, pour ma part j’ai mis du sable au fond afin d’éviter à la mousse de pourrir ou bien de jaunir.